SPINACI…A MODO MIO

Ingredienti
  • 1 kg di Spinaci puliti
  • 2 Spicchi d’aglio
  • 0 q.b di Sale
  • 0 q.b di Burro
  • 0 q.b di Formaggio parmigiano grattugiato
Preparazione

Lavare gli spinaci e metterli a bollire in abbondante acqua salata. Scolarli e strizzarli; nel frattempo tritare finemente l’aglio. Prendere gli spinaci, tagliarli a dadolata, prendere una pentola e far ammorbidire il burro: metterci gli spinaci e sopra l’aglio. Far cuocere tutto quanto per 20 minuti mescolando affinché tutto si addensi. Servire caldo con una bella manciata di parmigiano reggiano grattugiato sopra

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