CHEESECAKE AL CIOCCOLATO BIANCO (IN FORNO)

Ingredienti per uno stampo da 22 cm:
250 gr di biscotti al cacao
80 gr di burro
2 uova
400 gr di philadelphi yo
150 gr di yogurt greco
350 gr di cioccolato bianco 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
cacao amaro
Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 45 min
Tempo totale: 1 ora 15 min
Procedimento per preparare il cheesecake al cioccolato bianco
Foderate uno stampo a cerniera di carta da forno, prima coprendo il fondo e
chiudendoci il bordo e poi con una striscia di carta da forno fare tutto il bordo

Tritate i biscotti in un mixer quindi metteteli in una ciotola insieme al burro
fuso e amalgamate.
Versate il composto di biscotti e burro nello stampo e ricoprite la base
livellandolo per bene.Mettete in frigo mezzora a raffreddare.
Nel frattempo sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria.
Lavorate il philadelphia con le uova e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo

Aggiungete lo yogurt greco, l’estratto di vaniglia.Infine aggiungere il cioccolato bianco fuso ormai intiepidito e mescolate fino ad ottenere una crema liscia

Versate la crema al cioccolato bianco sulla base di biscotto e infornate il
cheesecake in forno già caldo a 190°
;
Cuocete per circa 45 minuti
Spegnete il forno quindi lasciatelo raffreddare Lasciatelo del tutto prima di
toglierlo dallo stampo.
Mettete il cheesecake al cioccolato bianco su un piatto da portata spolverizzate
con il cacao amaro e mettete in frigo a raffreddare per 2 ore
Tagliare a fette e servire

Annunci

3 pensieri su “CHEESECAKE AL CIOCCOLATO BIANCO (IN FORNO)

    • Si è veramente una bella sorpresa, vorrei solo migliorare questo blog, magari mettendoci delle fotografie di ricette se è possibile, ma purtroppo mi mancano i mezzi nel senso che non posseggo una fotocamera digitale ed inoltre non so come fare per trasferire una fotografia su un portatile. Magari se provassi con il mio telefonino (Fa anche fotografie), ma poi non so come trasferirle su portatile…magari proverò a consigliarmi con un mio cugino che se ne intende di informatica. Comunque grazie ancora del tuo commento, sei sempre carina Elena!

      Mi piace

      • Per le foto io ho comprato una macchina Kodak che si chiama easy share, pagata 50 euro, che colleghi al computer tramite porta usb, ti si apre una finestra che ti chiede cosa vuoi fare con le foto e dici di salvarle sul pc. Sono certa che se aggiungessi delle foto il numero delle visite salirebbe a dismisura perché le ricette sono molto interessanti e creative. Altro consiglio: iscriviti ai contest di cucina! A parte conoscere persone magnifiche da tutte le parti d’Italia, sono utilissimi a livello di indicizzazione del blog e di visite. Ma per prima cosa comprati una macchinetta fotografica! La fantasia ce l’hai e lo hai dimostrato, ti manca solo la “parte formale” e poi svolti secondo me!

        Mi piace

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...